La Bodega Piedra Negra est le domaine biologique créé par François Lurton à Chacayes dans la Vallée de Uco (Mendoza) il y a plus de 20 ans. Ce terroir graveleux entre 1100 et 1300 mètres d’altitude se situe au pieds de la Cordillère des Andes.
Pionnier dans la Vallée de Uco, il y construit sa cave, la Bodega Piedra Negra, au cœur de 200 hectares de terres vierges. Fort de son expertise acquise à travers le monde il met immédiatement en place une viticulture respectueuse de l’environnement.
Le choix de cet endroit et de la viticulture mise en place se révèlent être excellents. Grâce aux conditions climatiques, aux sols caillouteux très drainants et peu fertiles, mélangés à des moraines volcaniques, il y élabore des vins remarquables.
Ces grands vins d’altitude contribuent depuis 20 ans à la renommée des vins Argentins dans le monde.