Von Othegraven

Situés en Moselle, sur les bord de la rivière Sarre, les vignobles de Von Othegraven sont orientés plein sud sur une pente de 65° s’apparentant d’avantage à une falaise qu’à des coteaux ! Une exposition idéale sous ces latitudes qui, alliées à un sol d’ardoise ferreuse, offre ici des vins nobles, minéraux et chaleureux. Fondé au XVIème siècle, le domaine de Von Othegraven est membre fondateur de la Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), la fameuse association allemande des meilleurs domaines viticoles du pays.

Chez Von Othegraven, les raisins mûrissent particulièrement longtemps, et les vendanges se déroulent en novembre. Lors de la vendange manuelle, les baies sont triées avec le plus grand soin selon leur degré de maturité.

Des sols sains et de la biodiversité dans le vignoble.

Une durabilité dans tous les domaines de la cave, Von Othegraven est certifié FAIR’N GREEN depuis 2014. Parce qu’un grand vin ne se crée que lorsque l’homme et la nature sont en harmonie.